クランベリー酵素
こんばんは。
名古屋市緑区の大高緑地公園の近くにあるconamoreコナモーレです。
ベーグルの販売とスパイスカレーを中心としたカフェメニューを取り扱っています。
新鮮なクランベリーが手に入ったので、さっそくクランべり―の酵素シロップを仕込みました。
これからの季節は気温が下がるので醗酵してくるまでに少し時間がかかりそうです。
年内には皆様にお召し上がりいただける予定ですが・・・。
クランベリーの酵素を作るのは初めてです。
かわいい色のシロップが出来上がるのが楽しみ。