コナモーレについて
con amore = 愛を込めて
ある日、店主が二人の息子たちのために作った手作りベーグル。
「おいしい‼︎」の笑顔が始まりでした。
コンセプトは「まいにちをつくる。」
大切な人に食べてもらう毎日のごはんやおやつだから、身体に安心な手作りのものを。
そんな気持ちでベーグルやランチメニューを作っています。
コナモーレのベーグル
about bagleバラエティーに富んだフィリング!
ヘルシーな生地に、チョコレート・抹茶・チーズなど、さまざまな味がお楽しみいただけます。
プレーンの他に、ライ麦・抹茶・ごま・ドライフルーツなどを生地に練り込み、バラエティーに富んだフィリングを巻き込んであります。
焼きたて・モチモチ!
ベーグルは、前日から生地の準備をし、当日の朝早くに焼き上げます。
外側はカリッと、中身はもちもち、ベーグルならではの食感をお楽しみください。
チキンカレーについて
about chicken curryチキンや豚骨、数種類の野菜からじっくり出汁をとり、飴色になるまで炒めた玉ねぎとオリジナルブレンドのスパイスを合わせてスープカレーを作りました。
ホロホロのチキンとゴロっと大きめにカットした旬の野菜でお腹の中から元気になります。
食パンについて
about white bread丁寧に焼き上げた食パン
生クリーム、バター、はちみつを贅沢に使い、まる一日かけてじっくり低温発酵させた生地を、一つ一つ丁寧に焼き上げました。
何もつけずにそのまま食べてもおいしい、ほんのり甘くて香ばしい食パンを目指して作りました。
スコーンについて
about sconeサクッ！ホロッ！としたスコーンを目指して作りました
生地にはバターを使用せず、太白胡麻油を使っています。
チョコレートやフルーツなどのフィリングがたくさん入った、ゴロっと大きなスコーンです。
焼き菓子について
about baked sweets贈り物にも最適な定番の焼き菓子
自家製グラノーラ、マフィン、ブラウニー、テリーヌショコラ、フィナンシェなどございます。