about usコナモーレについて

バラエティーに富んだフィリング!

ヘルシーな生地に、チョコレート・抹茶・チーズなど、さまざまな味がお楽しみいただけます。
プレーンの他に、ライ麦・抹茶・ごま・ドライフルーツなどを生地に練り込み、バラエティーに富んだフィリングを巻き込んであります。

焼きたて・モチモチ!

ベーグルは、前日から生地の準備をし、当日の朝早くに焼き上げます。
外側はカリッと、中身はもちもち、ベーグルならではの食感をお楽しみください。

チキンや豚骨、数種類の野菜からじっくり出汁をとり、飴色になるまで炒めた玉ねぎとオリジナルブレンドのスパイスを合わせてスープカレーを作りました。

ホロホロのチキンとゴロっと大きめにカットした旬の野菜でお腹の中から元気になります。

丁寧に焼き上げた食パン

生クリーム、バター、はちみつを贅沢に使い、まる一日かけてじっくり低温発酵させた生地を、一つ一つ丁寧に焼き上げました。
何もつけずにそのまま食べてもおいしい、ほんのり甘くて香ばしい食パンを目指して作りました。

サクッ！ホロッ！としたスコーンを目指して作りました

生地にはバターを使用せず、太白胡麻油を使っています。
チョコレートやフルーツなどのフィリングがたくさん入った、ゴロっと大きなスコーンです。

贈り物にも最適な定番の焼き菓子

自家製食パンを使った塩キャラメルラスク、サブレ、フィナンシェ、ブラウニーなどございます。