コナモーレ

ベーグルについて | 愛知県名古屋市緑区大高にある、ベーグルショップ con amore -コナモーレ-

con amoreについて

コナモーレのベーグル

コナモーレのベーグル

低脂肪・低カロリー・低コレステロールでヘルシー

生地には、一切の油脂・動物性たんぱく質を使用しておりません。
添加物も不使用です。

バラエティーに富んだフィリング

ヘルシーな生地に、チョコレート・抹茶・チーズなど、さまざまな味がお楽しみいただけます。
プレーンの他に、ライ麦・抹茶・ごま・ドライフルーツなどを生地に練り込み、バラエティーに富んだフィリングを巻き込んであります。

焼きたてもちもち

ベーグルは、前日から生地の準備をし、当日の朝早くに焼き上げます。
外側はカリッと、中身はもちもち、ベーグルならではの食感をお楽しみください。

商品写真

コナモーレのベーグル

作り方1

作り方2

作り方3

作り方4

作り方5

作り方6

ベーグルの歴史

1683年、オーストリアのウィーンに住むパン職人が、トルコの侵略からオーストリアを救ったポーランドのジャン国王を称えて献上したパンがベーグルの原点です。 その後、オーストリアから東へ広がり、ロシアへ浸透しました。
19世紀末頃には大西洋を超えてアメリカ大陸へ広がり、その中でも特にニューヨークでの人気が高まりました。
日本で初めてベーグルが紹介されたのは、1990年頃です。
低脂肪、低カロリー、低コレステロールといってヘルシーさが人気となり、ニューヨークのベーグルと比べるとかなりサイズが小さくソフトな食感ですが「日本流のベーグル」として全国各地に普及しつつあります。

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